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मैं और मेरा passion (recipehindi.in), मेरा हिन्दी ब्लॉग

मेरी वेबसाइट उन लोगों को समर्पित है, जो खाना बनाने का शौक रखते है,अथवा खाना बनाना सीखना चाहते है। मैं अपनी वेबसाइट के द्वारा उन लोगों की मदद करना चाहती हूँ। जिनको लगता है, कि वो अच्छा खाना नहीं बना पायेगे। एक कहावत कही जाती है कि "खाना पकाना एक कला है " अगर ये कला मुझे आती है, तो मेरा फर्ज बनता है, कि मैं अपनी इस कला को और लोगों को भी सिखाऊँ।

बचपन मेरा ऐसी जगह बीता, जहाँ अच्छे रेस्टोरेन्ट की कमी थी। मैं और मेरी फेमिली खाने की बहुत शौकीन थी,और साथ ही हमारी फेमिली joint family थी।
हमारी दादी और परदादी को मिलाकर परिवार में 20 से ज्यादा सदस्य थे। हम सबका खाना एक साथ ही पकता था।
मुझे याद है, जब मेरी उम्र लगभग 9 वर्ष की होगी तब से मैने खाना बनाना शुरु कर दिया था। इसका श्रेय मैं अपनी दादी को देना चाहती हूँ। जिन्होंने खाना बनाना सिखाया और बाकी श्रेय मैं अपनी माँ को देना चाहती हूँ। मेरी माँ राजनीति से जुड़ी महिला है, फिर भी समय निकाल कर उन्होने मुझे सैकड़ो स्पेशल रेसिपी सिखायी है।

मेरे बारे में –

मेरा नाम डी. अनीता है। मेरा बचपन उत्तर प्रदेश की राजधानी लखनऊ से सम्बन्धित है। मैंने ऑफिस मैनेजमेंट से ग्रेजुएशन पास किया है। खाना पकाना मेरा सबसे पसंदीदा काम है, इसलिए ग्रेजुएशन के बाद मैंने अपना खुद का एक लोकल रेस्टोरेंट खोला। मेरी टीम 17 लोगों की है, जो मेरे इस काम में मेरी मदद करते है।
खाना पकाने के अलावा मुझे लिखने का बहुत शौक है। ये भी एक वजह है, कि मैंने blog बनाया है।

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"परिंदों को मंजिल मिलेगी यकीनन, ये फैले हुए उनके पर बोलते है। अक्सर वो लोग खामोश रहते है, जमाने में जिनके हुनर बोलते है।।"
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- D. Anita

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